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在這里,可以看到我們和他們的故事
成都商用廚房設備告訴你餐飲行業(yè)的競爭
作者: 廚房工程整體設計 編輯: 工程整體設計 來源: 廚房工程設計 發(fā)布日期: 2021.05.22
信息摘要:
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       成都商用廚房設備眾所周知,民以食為天,餐飲行業(yè)無論在任何時代都不會沒落的。沒有做不好的餐飲。只有不會經(jīng)營的人。餐飲行業(yè)的入門門檻比較低,但是要真正經(jīng)營起來能長期保持真的不多!互聯(lián)網(wǎng)時代電子商務對社會的各種實體經(jīng)營店沖擊巨大,很多人開始轉向餐飲行業(yè)。

       商用廚房設備餐飲行業(yè)也逐漸走向了飽和,依然難逃激烈的競爭局面。如今不論是酒店廚房,學校食堂、企事業(yè)單位食堂還是其他社會餐飲都是如此。競爭激烈,說明就是有市場,就會有需求??唇?jīng)營成怎么去經(jīng)營。小編也不是餐飲界的經(jīng)營大佬,但是對傳統(tǒng)廚房行業(yè)的缺陷還是比較了解的。


廚房工程 (11)

       用廚房設備通過本人對酒店、賓館、餐廳、食堂等大量廚房情況調查得知:炒鍋在炒灶上炒菜的時間與鍋離灶填料、分盤、刷鍋、等菜的時間約為1.5:1。

       成都商用廚房設備在這段時間中因廚師的工作操作習慣和時間長短以及重新點火等原因是不可能關掉灶火的,那么在此期間的燃氣就會被白白的燒掉,不僅浪費了這種能源,也在燃氣普遍漲價的今天造成經(jīng)營者的成本大量增加。這也是經(jīng)營者煩惱的! 

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